lokale Lieferanten frische Produkte
Eine kleine Übersicht aus unserer Speisekarte
Frisch, von lokalen Lebensmittellieferanten mit viel Liebe zubereitet
Auszug aus unserer Karte
Kürbissuppe mit Amarettoschaum
Herrliberger Rieslingsuppe
CHF 14
Verschiedene Blattsalate
CHF 15
Herbstlicher Nüsslisalat
Beefsteak Tartar, parfümiert mit Cognac, auf Salatbouquet
CHF 22/36
Capuns "Kittenmühle" 26/34
Hauptgerichte
Kalbsleberli mit Kräutern und Rösti
CHF 42
Hirschfilets an Hollundersauce
Rehschnitzeli, Rotkraut, Spätzli
Wildgeschnetzeltes, Spätzli, Mirza Apfel
Rindsfiletgulasch "Stroganoff"
Seezunge ganz gebraten in Rosmarinbutter
CHF 59
