lokale Lieferanten frische Produkte
Eine kleine Übersicht aus unserer Speisekarte
Frisch, von lokalen Lebensmittellieferanten mit viel Liebe zubereitet
Auszug aus unserer Karte
Bouillon mit Gemüse & Mark
Herrliberger Rieslingsuppe
Thunfischtartar mit Sauerrahm
Beefsteak Tartar, parfümiert mit Cognac, auf Salatbouquet
Nüsslisalat mit Entenleber
Nüsslsalat mit Ei
Hauptgerichte
Kalbsleberli mit Kräutern und Rösti
Kalbsgeschnetzeltes "Zürcher Art"
Eglifilets gebacken, Sc. Tartar
Kalbsteak Morchelsauce
Rindsfiletgulasch "Stroganoff"
Felchenfilets gebraten a la meuniere
Vegi Capuns überbacken mit Bergkäse