Unsere Küche
Sorgfältig & Saisonal
Frische Zutaten aus der Region, mit Leidenschaft zubereitet. Unser Menü wechselt mit den Jahreszeiten.
Vorspeisen
Gemischter Blattsalat
Radiesli | Kerngranola | Croûtons | Kittenmühlen-Dressing
17
Kopfsalatherzen
Kittenmühlen-Dressing | Schnittlauch
17
Burrata
Bunte Tomaten | Basilikum-Pesto | Aceto | Brotwürfel
24
Rindstatar
Tomaten-Chutney | Röstzwiebeln | Jalapeño-Dip | Apfelkapern
Vorspeise
28
Hauptgang
44
Kingfish Tatar
Wakame | Wasabi-Mayo | Ponzu-Sud | Sesam | Wassermelonen
Vorspeise
29
Hauptgang
44
Roastbeef
Tartarsauce | Pickel-Gemüse | Wachtelei
Vorspeise
29
Hauptgang
39
Suppen
Randen-Gazpacho
Meerrettich-Glace
17
Gurken-Avocado Kaltschale
Sauerrahm | Basilikum
17
Tagessuppe
17
Fisch & Vegi
Heilbutt
Lardo | Romescosauce | Mini-Zucchini | Pomme Dauphin
48
Black-Tiger Crevetten
Couscous | Tomaten | Chorizo | Kräutercreme | Artischocken
Vorspeise
34
Hauptgang
47
Geräuchertes Paprika-Hummus
Mini-Gemüse | Knusprige Kichererbsen | Pitabrot
Vorspeise
25
Hauptgang
34
Tagliolini
Datterini-Tomaten | Basilikum | Burrata
Vorspeise
25
Hauptgang
33
Fleisch
Kalbshacktätschli
Pommerysenfsauce | Wildbrokkoli | Röstkartoffeln
41
Brasato-Ravioli
Salbeibutter | Acetojus | Parmesan
Vorspeise
29
Hauptgang
36
Rindsfilet Tataki
Avocadocreme | Buchenpilzen | Lattich | Chimichurry | Perlzwiebeln
56
Backhendl
Kartoffelsalat | Gurken | Sauerrahm-Kräuterdip
38
Kalbs-Cordon bleu
Sternenberger Mutschli | Herrliberger Goldschinken | Kartoffelsalat | Gurken
52
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
Butterrösti | Champignonsauce
49
Geschnetzelte Kalbsleber
Salbeibutter | Spinat | Apfel | Kartoffelstock
48
Für die Kleinsten
Kleiner Blattsalat
mit Kittenmühlen-Dressing
7
Gurken
mit Kittenmühlen-Dressing
7
Chicken Nuggets
mit Pommes
19
Mini Züricher Geschnetzeltes
mit Rösti
24
Wienerli
mit Kartoffelstock
13
Butternudeln
mit Parmesan
12
Portion Pommes
8
Dessert
Weisse Schokoladen-Mokka Mille-Feuille
Blätterteig | Weisses Mokkamousse
16
Cheesecake
Heidelbeeren
16
Eiskaffee Kittenmühle
Auf Wunsch mit Kirsch · Klein 9 / Gross 14 / Kirsch +2
9 / 14
Rhabarberkompott
Erdbeeren | Basilikumglace | Meringue
15
Mascarponemousse
Gemischte Beeren | Crumble
16
Colonel
Zitronensorbet | Vodka
13
Glace und Sorbet vom Schlattgut Herrliberg
Schokolade | Vanille | Sauerrahm | Haselnuss | Stracciatella
Mangosorbet | Zitronensorbet | Himbeersorbet
Schlagrahm 1.50
Mangosorbet | Zitronensorbet | Himbeersorbet
Schlagrahm 1.50
5 p.Kugel
Bezüglich Allergien und Intoleranzen, zögern Sie nicht uns zu fragen.
Fleischherkunft:
Rind, Kalb, Schwein, Poulet: Schweiz
Fischherkunft:
Kingfisch: Dänemark · Heilbutt: Island · Crevetten: Vietnam · Knusperli: Schweiz, Deutschland
Brotherkunft:
Schweiz
Preise in CHF · inkl. 8.1% MwSt.