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lokale Lieferanten frische Produkte

Eine kleine Übersicht aus unserer Speisekarte

Frisch, von lokalen Lebensmittellieferanten mit viel Liebe zubereitet

Auszug aus unserer Karte

  • Consomme mit Mark

  • Herrliberger Rieslingsuppe

  • Beefsteak Tartar, parfümiert mit Cognac, auf Salatbouquet

  • Rinds Markbein überbacken "Provencale"

  • Nüsslsalat mit Ei

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Hauptgerichte

  • Kalbsleberli mit Kräutern und Rösti

  • Kalbsgeschnetzeltes "Zürcher Art"

  • Egli gebacken, Sauce Tartar

  • Kalbsnierli an Cognacrahmsauce

  • Boeuf braise (Klassik style)

  • Seezunge ganz gebraten al Rosmarino

  • und ein paar andere Traditionelle Gerichte

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