ankommen – wohlfühlen – geniessen

Herzlich willkommen

lokale Lieferanten frische Produkte

Eine kleine Übersicht aus unserer Speisekarte

Frisch, von lokalen Lebensmittellieferanten mit viel Liebe zubereitet

Auszug aus unserer Karte

  • Kürbissuuppe mit Amarettoschaum

  • Herrliberger Rieslingsuppe

  • Thunfischtartar mit Sauerrahm

  • Beefsteak Tartar, parfümiert mit Cognac, auf Salatbouquet

  • Bündner Hirschsalsiz

  • Nüsslsalat mit Ei

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Hauptgerichte

  • Kalbsleberli mit Kräutern und Rösti

  • Kalbsgeschnetzeltes "Zürcher Art"

  • Seeteufel "Provencale"

  • Rehschnitzeli "Mirza"

  • Hirschfiletsmedaillon "Chasseur"

  • Wildgeschnetzeltes mit Pilzen

  • Wildgerichte mit Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl, Pilzen und Wildrahmsauce