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Vorspeisen

Gemischter Blattsalat
17

Radiesli | Kernen | Croûtons | Kräuter | Kittenmühlen-Dressing

17
Nüsslisalat
19

Heublumenspeck | Ei | Croûtons | Kittenmühlen-Dressing

19
Onsen-Ei
25

Herbstpilze Ragout | Brioche | Belper Knolle

25
Rindstatar
28 Vorspeise
44 Hauptgang

Tomaten Chutney | Röstzwiebeln | Jalapeño-Dip | Apfelkapern

28 Vorspeise
44 Hauptgang
Geräuchertes Forellenmousse
26 Vorspeise
37 Hauptgang

Apfelrelish | Pumpernickel | Portulak

26 Vorspeise
37 Hauptgang
Gebackene Kalbsmilken
32 Vorspeise
42 Hauptgang

Schwarzwurzel | Schalotten-Vinaigrette | Selleriepüree

32 Vorspeise
42 Hauptgang

Suppen

Herrliberger Riesling-Suppe
17

Croutons | Schnittlauch

17
Kürbiscremesuppe
17

Kürbiskerne I Kürbiskernöl

17

Fisch & Vegi

Zander
49

Rahmsauerkraut | Knusperkartoffeln | Riesling-Beurre-Blanc

49
Heilbutt
56

Trüffel-Miso | Mangold | Petersilienwurzelpüree

56
Steinpilzravioli
27 Vorspeise
36 Hauptgang

Pecorino | Portwein-Zwiebelcreme

27 Vorspeise
36 Hauptgang
Tagliolini mit Herbsttrüffel
28 Vorspeise
38 Hauptgang

Trüffelrahmsauce

28 Vorspeise
38 Hauptgang

Fleisch

Wildhacktätschli
44

Kürbispüree | Rosenkohl | Spätzli | Wildrahmsauce

44
Rehrücken
68

Rotkraut | Marroni | Rosenkohl | Spätzli | Wildrahmsauce

68
Hirschfilet
56

Nusspfefferkruste | geschmorter Kürbis | Brezelknödel

56
Rindsfilet Stroganoff
56

Paprikasauce | Essiggurken | Kartoffelstock

56
Kalbs Cordon Bleu
52

Sternberger Mutschli Käse | Herrliberger Goldschinken | Kartoffelsalat | Gurken

52
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
49

Butter-Rösti | Champignons-Sauce

49

Für die Kleinsten

Kleiner Blattsalat mit Kittenmühlen-Dressing
7
7
Gurkensalat mit Kittenmühlen-Dressing
7
7
Fischknusperli mit Pommes
19
19
Mini Zürigeschnetzeltes mit Rösti
24
24
Mini Wienerli mit Kartoffelstock
12
12
Butternudeln mit Parmesan
12
12
Gemüse Beilage
6
6
Portion Pommes
8
8

Dessert

Nougat-Tartlettes
17

Bananen | Cashewnüsse

17
Umhülltes Marroniglace
16

Meringue | Vermicelles | Quittenkompott

16
Eiskaffee Kittenmühle
Klein 9 / Gross 14 / Kirsch +2

Auf Wunsch mit Kirsch

Klein 9 / Gross 14 / Kirsch +2
Williams-Birne
15

Vanillecreme | Crumble

15
Schockoladenbrownie
Klein 12 / Gross 17

Walnussglace | Schlagrahm

Klein 12 / Gross 17
Colonel
13

Zitronensorbet | Vodka

13
Glace und Sorbet vom Schlattgut Herrliberg
p. Kugel 5 / Rahm +1.5

Schokolade | Vanille | Sauerrahm | Haselnuss | Pistazien | Stracciatella

Mangosorbet | Zitronensorbet | Himbeersorbet

p. Kugel 5 / Rahm +1.5

Bezüglich Allergien und Toleranzen, zögern Sie nicht uns zu fragen.
Fleischherkunft:
Rind, Kalb, Schwein: Schweiz | Wild: Österreich | Poulet: Schweiz, Frankreich
Fischherkunft:
Heilbutt: Island | Zander: Schweiz, Holland | | Knusperli: Schweiz, Deutschland
Brotherkunft:
Schweiz
Preise in CHF | inkl. 8.1% MwSt.