Unsere Küche
Sorgfältig & Saisonal
Frische Zutaten aus der Region, mit Leidenschaft zubereitet. Unser Menü wechselt mit den Jahreszeiten.
Vorspeisen
Gemischter Blattsalat
Radiesli | Kernen | Croûtons | Kräuter | Kittenmühlen-Dressing
17
Nüsslisalat
Heublumenspeck | Ei | Croûtons | Kittenmühlen-Dressing
19
Onsen-Ei
Kalbskopfbacken | Brioche | Lauch
27
Rindstatar
Tomaten Chutney | Röstzwiebeln | Jalapeño-Dip | Apfelkapern
Vorspeise
28
Hauptgang
44
Flusskrebse
Gebratener Lattich | Limetten-Vinaigrette | Kartoffel Crunch
Vorspeise
27
Hauptgang
35
Überbackener Ziegenkäse
Randen Carpaccio | Honig-Thymian | Baumnüsse
24
Parmesan-Ricotta Ravioli
Basilikumschaum | Acetojus | Pinienkernen
Vorspeise
26
Hauptgang
34
Suppen
Herrliberger Rieslingsuppe
Croûtons | Schnittlauch
17
Rinder-Consommé
Knödel | Liebstöckel
19
Fisch & Vegi
Dorade
Speck-Belugalinsen | Stangesellerie | Beurre-Blanc
43
Jakobsmuscheln
Randenpüree | Fenchel | Brioche | Flower Sprout | Meerrettichsauce
49
Handgeschabte Spätzli
Schmelzzwiebeln | Vacherin Fribourgeois | Schnittlauch
36
Fleisch
Kalbshacktätschli
Pommery-Senfsauce | Wildbrokkoli | Röstkartoffeln
41
Geschmorte Rindshaxe
Bramata Polenta | Wurzelgemüse | Speck | Silberzwiebeln
49
Rindsfilet Stroganoff
Paprikasauce | Essiggurken | Kartoffelstock
56
Kalbs Cordon Bleu
Sternberger Mutschli | Herrliberger Goldschinken | Bratkartoffeln | Gurken
52
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
Butterrösti | Champignonsauce
49
Geschnetzelte Kalbsleber
Salbeibutter | Spinat | Apfel | Kartoffelstock
48
Für die Kleinsten
Kleiner Blattsalat
mit Kittenmühlen-Dressing
7
Gurkensalat
mit Kittenmühlen-Dressing
7
Fischknusperli
mit Pommes
19
Mini Züricher Geschnetzeltes
mit Rösti
24
Mini Wienerli
mit Kartoffelstock
12
Butternudeln
mit Parmesan
12
Gemüse Beilage
6
Portion Pommes
8
Dessert
Schwarzwälder Schokoladenmousse
Sauerkirschen | Cassissorbet | Schokosplitter
16
Schokoladenkuchen
mit flüssigem Kern | Vanilleglace (15 Min.)
16
Eiskaffee Kittenmühle
Auf Wunsch mit Kirsch · Klein 9 / Gross 14 / Kirsch +2
9 / 14
Zwetschgenkompott
Sauerrahmglace | Streusel
14
Tarocco Orangen
Gezupfter Rührkuchen | Pistazienglace
14
Colonel
Zitronensorbet | Vodka
13
Glace & Sorbet vom Schlattgut
Schokolade | Vanille | Sauerrahm | Haselnuss | Pistazien | Stracciatellasorbet | Mango | Zitrone | Himbeer
5 p.Kugel
Bezüglich Allergien und Intoleranzen, zögern Sie nicht uns zu fragen.
Fleischherkunft: Rind, Kalb, Schwein: Schweiz ·
Fischherkunft: Jakobsmuscheln: Japan · Dorade: Griechenland · Flusskrebse: China · Knusperli: CH/DE
Brotherkunft: Schweiz · Preise in CHF · inkl. 8.1% MwSt.
Wirtschaft zur
Kittenmühle
Ein Rückzugsort fernab vom
Trubel der Stadt Zürich.
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- Kappelistrasse 40 · 8704 Herrliberg
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